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サケヨメのブログ

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手取川吟醸酒粕540円

手取川の吟醸酒粕が入荷しました。

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オーブントースターで焼いて砂糖醤油を塗ったもの。


お酒の新酒ができる今が酒粕の旬なので、焼いたり粕汁にしたり甘酒にしたり。

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米味噌と酒粕、玉ねぎと生姜とりんごのすりおろし、酢、みりんを合わせたものに豚ロースを漬けました。3日後ぐらいに焼いて食べます。

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by sake-ohzawa | 2017-01-18 15:04 | 酒粕
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