ひやおろし入荷しました

明日9月9日石川県下の酒蔵さんから一斉に秋の旬のお酒「ひやおろし」が発売されます。


当店でも26種類のひやおろしを取り揃えました。

◎ひやおろしとは◎

冬に仕込んだ日本酒は、蔵で静かに寝かされ、初めは荒々しかった味も、春、夏、秋と季節の移ろいに伴い次第に落ち着き、まろやかになります。そして朝晩が少し涼しく感じられるちょうど今頃に出荷され、発売されるお酒を「ひやおろし」や「秋上がり」と言って旬のお酒として楽しみます。

この旨みの乗ったひやおろしは、秋刀魚の塩焼きや茸などの秋の味覚と相性がぴったり。今しか飲めない旬のお酒、ひやおろしを是非お楽しみ下さい。



(石川)

白菊、能登誉千枚田、宗玄、ほまれ、竹葉、池月、長生舞、日栄、加賀鳶、福正宗、加賀鶴、菊姫、天狗米山、常きげん、手取川、夢醸、神泉、加賀ノ月、獅子の里


(福井)
花垣、梵