石川のひやおろし、予約受付中

暑さもピークですが、立秋も過ぎたことですので、来月発売のひやおろしのご案内。

石川県下の酒蔵さんから9月7日に一斉にひやおろしが発売になります。
毎年好評の石川のひやおろし、締め切りは8月21日です。早々に完売するものもありそうですので早めのご予約をお勧めします。

★☆★ひやおろしとは？★☆★

冬に仕込んだお酒は蔵で静かに寝かされ、春、夏、秋と季節の移ろいに伴い次第に味が落ち着き、まろやかになります。そして朝晩が少し涼しく感じられるちょうど今頃に出荷されるお酒を「ひやおろし」や、「あきあがり」とよび旬のお酒として瓶詰めします。

旨みの乗ったひやおろしは、秋刀魚の塩焼きや茸など秋の味覚にぴったりです。秋の夜長、美味しいひやおろしでお楽しみ下さい。



★☆★今年のラインナップ★☆★
石川県酒造組合のサイトです
http://www.ishikawa-sake.jp/images/8-49.pdf
http://www.ishikawa-sake.jp/images/8-51.pdf


★☆★こちらは去年の当店のラインナップです★☆★