雑誌に掲載されました！

宝島社から11月7日に発売される女性誌「In　Red　12月号」に
石川の地酒【天狗舞の文政六年】が掲載され、当店が紹介されました。
利き酒師でソムリエの山同敦子さんが「牡蠣と楽しむ日本酒」という題材で
各地の牡蠣に会う日本酒を取り上げてくれています。

何せ取材は数ヶ月前の事で、おまけに電話とＦＡＸだけだったので
私は掲載の事をすっかり忘れていました。
昨日私宛に女性誌が送られてきて
「はて？抽選にでも当たったかな」と
一瞬勘違いをしたほどです。

具体的な内容は、
牡蠣を食べる時は牡蠣の産地で造られた日本酒を一緒に飲もう！というコラムで、
石川や広島、宮城などの日本各地の牡蠣の産地の日本酒を紹介しています。

石川を代表して天狗舞、広島は愛山、宮城は南部美人が紹介されていました。

※あまり知られていませんが、石川は牡蠣の産地なんですよ。
能登でとれるの岩牡蠣は夏から冬が旬で絶品です。
旬と言えば、蟹漁もおととい解禁され昨日から魚屋さんに並び始めました。
他にも鱈やアンコウなど市場には冬の食材が満載です。
おいしいものがいっぱいの近江町市場に是非遊びに来てください！