【新酒入荷 限定品】吉田酒造『手取川 吟醸おり酒 吟白寿』 お酒のオリとは何ぞや？

大吟醸を搾ったあと、１週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。このことを酒蔵の方は『オリ』と呼んでいます。

僅かに取れるそのオリの部分を集めて瓶詰めにしたもので、極々少量の限定出荷です。

味も良いですが、値段も良い。（イイ意味で）
７２０ｍＬで1,575円と破格値です。

しっかりした味わいですのでコクのある料理に合います。
私はこのお酒が大好きです。
今日の晩酌はこれです。





吉田酒造
『手取川　吟醸おり酒　吟白寿　720ｍＬ　1575円』
（成分値：予定）
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■使用米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：40％
■アルコール度：１7度
■日本酒度：＋6
■酸度：1.2
■アミノ酸度：0.9
■使用酵母：金沢酵母
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※生酒ですので要冷蔵です。
※ご注文はメールかお電話、当店ショッピングサイトにて承ります。

酒の大沢（電話）076-232-3636
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吉田酒造　『手取川　吟醸おり酒　吟白寿　７２０ｍL　1,575円』
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