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サケヨメのブログ

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ぶった農産の甘えびせんべい

石川県野々市市のぶった農産さんから石川県産コシヒカリを原料にした甘えびせんべいが登場。
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パッケージには愛くるしいひゃくまんさんが!

6枚入り 486円 (税込)
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by sake-ohzawa | 2014-11-23 21:30 | 新商品 | Trackback

「宗玄生原酒」発売開始と試飲販売

能登の宗玄さんからお待ちかねの「宗玄 生原酒」が入荷しました。
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これは仕込みに酒米と餅米を使うことで通常のお酒よりも甘い仕上がりのお酒で、とろりとした味わいは宗玄生原酒ならでは、毎年発売を楽しみにしているファンが大勢いらっしゃいます。今年の仕上がりも大満足の美味しさでした。
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11月22日、23日に店頭で試飲販売をしました。
できたてのフレッシュな味わいは間違いなく美味しいです。
今しか飲めない旬のお酒、おすすめです。
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by sake-ohzawa | 2014-11-23 21:24 | 宗玄(宗玄酒造) | Trackback

農口の新酒

お待ちかねの農口の新酒がいよいよ明日から店頭に並びます。
「農口」特有のキレのある旨みを味わうチャンスです。
能美市の農口酒造さんへ行ってきましたら瓶詰め作業の真っ最中でした。
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明日から発売するのはこの本醸造の無ろ過生原酒です。

720mLと1.8Lがございます。
数に限りがありますのでお求め及びお問い合わせはお早めにお願いします。

*明日から発売するのは本醸造ですが、
この他に山廃純米、山廃吟醸、純米大吟醸が順次入荷予定です。
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by sake-ohzawa | 2014-11-23 21:13 | 新酒のご案内 | Trackback

新酒入荷しました

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金沢市の福光屋さん、白山市の車多酒造さんから新酒が入荷しました。新酒ならではのシュワッとした飲み口をお楽しみ下さい。


●白山市/車多酒造
「天狗舞 山廃仕込にごり酒(1度火入れ)」

アルコール度:14度
720mL 972円


●白山市/車多酒造
「天狗舞 しぼりたて本醸造生酒」

精米歩合:65%
アルコール度:17度
720mL 972円


●金沢市/福光屋
「福正宗 旬生冬純米しぼりたて生」
精米歩合:70%
アルコール度:16度
日本酒酒度:+1
酸度:1.8
720mL 1188円


これから続々と新酒が入荷する予定です。
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by sake-ohzawa | 2014-11-15 14:00 | 新酒のご案内 | Trackback

酒粕入荷しました

板粕入荷しました!
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お待たせしました。
白山市の吉田酒造店さんから「手取川 板粕」が入荷しました。今年最初の入荷です。


出来立てなので香りもよくて美味しそうです。
写真は昨年吉田酒造店さんにお邪魔した時に山本杜氏と撮ったもの。


粕はこちら。
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1Kg入り 540円です。
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by sake-ohzawa | 2014-11-11 00:54 | 酒粕 | Trackback

蟹にあう純米

いよいよ明日11月6日から石川県産ズワイガニの加能ガニ漁が解禁となります。天狗舞の車多酒造さんから新商品「天狗舞 蟹にあう純米」が発売され、当店でも販売を開始します。
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石川県限定流通の新商品で、使用している原料は石川県産の酒米五百万石、石川の蟹には石川県産の酒米とこだわりが見られます。蟹の繊細で優しい味わいに合うように造られた純米酒でやや辛口です。漁は6日に解禁となり、近江町市場の魚屋さんに蟹が並ぶのは7日の朝です。


おうみちょで蟹を買われましたらぜひ当店へも足をお運び下さい。蟹にあうとびっきり美味しい純米酒をご用意いしてお待ちしております。


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石川県白山市・車多酒造
「天狗舞 蟹にあう純米」    720mL 1,500円


●精米歩合:60%(全量自家精米)
●アルコール度:16度
●日本酒度:+2度
●酸度:2.0


*冷や、常温、お燗とお好きな温度でお楽しみいただけます。
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by sake-ohzawa | 2014-11-05 14:07 | 天狗舞(車多酒造) | Trackback

金沢検定

今月11月16日に金沢検定があり、中級を受験します。
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これは金沢の歴史や風習などを問う試験でいわゆる御当地検定なのですがとても難しいんです。


初級、中級、上級とあり、初級は1回でパスしたものの、中級はこれが3回目のチャレンジです。頑張ります!
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by sake-ohzawa | 2014-11-01 11:39 | 金沢 | Trackback