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サケヨメのブログ

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ペパピポ

近江町市場の東角に北國銀行武蔵ケ辻支店があります。昭和7年に建築家村野藤吾氏によって設計されたとても素敵な建物です。その3階に金沢アートグミという金沢のアート発信基地があります。
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週末の昨日と今日、紙の勉強会「ペパピポ」が開催されていたので見てきました。色んな種類の紙があってその質感や色合いがまぁそれは素敵なんです。見たり触ったりして楽しんできました。
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by sake-ohzawa | 2014-03-15 20:40 | 近江町市場 | Trackback

サークルKサンクス【福正宗 酒粕入り焼きおにぎり】

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金沢を代表する酒蔵、福光屋さんの酒粕を使った焼きおにぎりがサークルKサンクスで発売されました。地元の酒蔵さんの商品が原料に使われているなんて嬉しくて、おまけに酒粕大好きなので早速購入!

味噌に酒粕が加わることでまろやかで優しい味に仕上がっていて、くどさは全く感じませんでした。こんがり焼き目が食欲をそそり、香ばしくいいアクセントになっていました。

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酒粕には驚くべき健康効果があります。

1.食物繊維が非常に豊富なこと
ひとかけらほどの酒粕にキノコひと山ほどの食物繊維が含まれています。

2.アミノ酸やビタミンBが豊富なこと
メラニン色素の生成を抑えるはたらきがあり、肌の美白効果が
期待できます。

がんや糖尿病などの生活習慣病の予防効果も確認され
ています。

粕漬けや粕汁など酒粕をつかった料理を摂るように心がけたり、にごり酒
を飲むことで酒粕のミラクルパワーを摂り込んではいかがでしょうか。
春になってお花見のときにお手製の甘酒を飲むのもいいかもしれません。
レッツチャレンジ。




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□ 【福光屋 純米吟醸酒粕450g入り 400円】 
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石川・金沢市
株式会社福光屋
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福光屋さんの純米吟醸粕は年中人気があります。
近江町の店頭に並べてあるのですが、料理屋のご主人や、
地元のおばちゃん達がよく買っていきます。

純米吟醸酒を搾ったあとに出るねり粕で、風味もよく、
トロトロしています。ヨーグルトみたいな柔らかさなので、粕汁や甘酒を作る時、
すぐに溶けて重宝なんです。

うちでは粕汁はもちろん、人参やホウレン草など茹でた旬の野菜を
あえたり、魚の粕漬けにして食べています。
魚の粕漬けは家族にも評判です。是非一度試してみてください。


作り方》 
1、鮭や鱈、さわらなど魚の切り身に強めに塩をふって一日おく。
(塩鮭や塩鱈だとそのまますぐに酒粕を塗って下さい)
2、魚にねり粕をぬって冷蔵庫へ入れる。
3、三日ほどしたら食べられます、粕をぬぐって焼く。
  
さらにおいしく!
三日ほどでもおいしいですが、一週間ほど粕に漬けておくと
風味もしっかりついてもっとおいしいですよ〜



【福光屋 純米吟醸粕450g入り 400円】 
http://ohzawa.jp/products/detail.php?product_id=576
ご注文はこちらから

メールsake@ohzawa.jp
フリーダイアル0120−32−3636
こちらでも承っております。
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by sake-ohzawa | 2014-03-14 10:52 | 酒粕 | Trackback

タバコの新価格

4月からの消費税増税に伴い、タバコの価格が値上がりします。
国産タバコと外国産タバコの主な銘柄の新価格をご案内します。


【国産たばこ】

・ メビウス410円→430

・セブンスター、ピース440円→460

・ ピアニッシモ440円→450

・ キャスター、キャビン410円→420

・ ホープ220円→230



【外国産タバコ】

・ケント410円→420

・ケントナノテックシリーズ、エスシリーズ400円→410

・ラッキーストライク440円→460

・ラーク410円→420

・フィリップモリス410円→420

・マルボロ440円→460

・バージニアシリーズ440円→450

・・パーラメントショート450円→450

・パーラメントロング470円→470
(パーラメントは価格変更なし)


*JT(日本たばこ)の価格詳細はこちらのJTサイトをご覧下さい。またはお近くのタバコ屋までご確認下さい。


*国産タバコで人気銘柄であるメビウスが410円から430円へと20円値上がりするのに対し、外国産タバコの人気銘柄であるケントやラークの価格が410円から420円への10円のみの値上がりになります。ケントやラークに切り替わる方がいらっしゃるんじゃないかなと思ったりしています。
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by sake-ohzawa | 2014-03-10 14:05 | タバコ | Trackback