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サケヨメのブログ

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【石川県 大吟醸初しぼり】ご予約承り中!

石川県には酒蔵が34ヶ所あり、蔵それぞれの味わいのお酒を造っています。


この34蔵のうち、20蔵が今年も
大吟醸の初しぼり」を販売します。
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日本酒は冬に造ります。
造りたての新酒は香りもよくとてもおいしいです。


このしぼりたての新酒の中で、大吟醸酒の原酒を生のまま瓶詰めした、普段はあまり口にすることができないちょっと珍しいタイプのお酒を発売します。

ひとくち飲めばお米の優しい旨み、フレッシュな香りが口に広がります。この機会に是非日本酒の新たな魅力を発見してみて下さい。



種類は全20種、、何れも180mLサイズです。
少量サイズなので飲み比べも楽しいと思います。
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見えにくいですので、こちらに商品と価格の詳細がありますのでご覧下さい。http://www.ishikawa-sake.jp/images/8-55.pdf

詳しくは石川県酒造組合のサイトをご覧下さい。



予約締め切りは2月24日(月)。
発売は3月14日(金)です。



ご予約は2月24日までに当店へお願いします。

電話やFAX,メールで承ります。
お支払いは商品お渡しの際にお願いします。
発送も承っております。送料などはお問い合わせ下さい。

近江町市場内
酒の大沢
TEL076-232-3636
FAX076-232-3640
E-mail sake@ohzawa.jp
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by sake-ohzawa | 2014-01-29 09:00 | 新酒のご案内 | Trackback

北陸新幹線金沢開業まであと1年に

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北陸新幹線の金沢開業まであと1年になりました。

先日、開通して丸3年経った九州新幹線の開業時の取り組みや、現在の状況など、鹿児島から講師の方がおいでて講演会があり参加しました。
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ワクワクしてきたー
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by sake-ohzawa | 2014-01-28 15:12 | 金沢 | Trackback

読書中【となり町戦争】

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今年は月に5冊を目標に!
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by sake-ohzawa | 2014-01-25 23:40 | Trackback

「梵 しぼりたて初雪 薄にごり純米大吟醸」入荷

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福井県鯖江市にある加藤吉平商店から、薄にごりの純米大吟醸が入荷しました。新酒の生原酒で薄くオリがあるのが見えます。

純米大吟醸のにごり酒は商品になるものが少ないのでこれはこれはこれはー!です。

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福井県鯖江市
加藤吉平商店「梵 しぼりたて初雪 薄にごり純米大吟醸」

720mL 1890円
原料米:兵庫県産契約栽培山田錦
アルコール度:17度
精米歩合:35%と50%のブレンドです
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by sake-ohzawa | 2014-01-24 09:16 | Trackback

松浦酒造「獅子の里 純米吟醸おりがらみ無垢 しぼりたて生酒」

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加賀市の山中温泉にある松浦酒造さんから冬季限定生酒、「獅子の里 純米吟醸おりがらみ無垢 しぼりたて生酒」が蔵出しになりました。

瓶の底にゆらゆら揺れるかすかなオリがあるのがわかります。見るからに美味しそうです。

この時期限定のしぼりたての生酒です。

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石川県加賀市
松浦酒造「獅子の里 純米吟醸おりがらみ無垢 しぼりたて生酒」

720mL 1800円
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by sake-ohzawa | 2014-01-20 22:25 | Trackback

珈琲のお酒「Bar DALAT」バー ダラット

標高1500mにあるベトナム・ダラット高原産の良質な無農薬コーヒー豆を、白山のふもと小堀酒造店の米焼酎に漬け込んだら、美味しいコーヒーリキュールが出来上がりました。
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石川県白山市
小堀酒造店「幻の珈琲酒 Bar DALAT 」

360mL 756円

原料:コーヒー豆、米焼酎、氷砂糖
アルコール度:7%

*ロックにしたり、牛乳を加えたり、お好みでお召し上がりください。
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by sake-ohzawa | 2014-01-18 16:52 | 萬歳楽(小堀酒造店) | Trackback

【白菊 純米酒の酒粕】が入荷しました

輪島市にある白藤酒造店から純米酒の酒粕が入荷しました。

出来立ての粕はとっても香りがいいんです。
そのまま焼いてお醤油とお砂糖を付けて食べても美味しいですし、粕汁や甘酒にしても。

500g入り500円です。
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この他に今日は
ほまれ、福正宗、宗玄の板粕が揃っています。
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by sake-ohzawa | 2014-01-12 09:00 | 白菊(白藤酒造) | Trackback

阿闍梨餅だーい好き

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私は甘いものに目がありません。

中でも京都のお菓子、 阿闍梨餅は大好物です。
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by sake-ohzawa | 2014-01-11 19:47 | 私が思うこと | Trackback

昆布の蒲鉾

お正月に食べなかった昆布の蒲鉾。

これは金沢の食べ物かな??
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by sake-ohzawa | 2014-01-10 20:45 | Trackback

盃 

新年に素敵な盃をいただきました。
能美市にある上出長右衛門窯 さんの九谷焼の盃です。
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日本酒が美味しくてたまりません。
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by sake-ohzawa | 2014-01-09 09:25 | 日本酒 | Trackback