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サケヨメのブログ

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桜開花状況

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日本の中ではどちらかと言うと寒い部類の石川県金沢市も、日増しに暖かくなり(とは言っても昨日は雪がチラチラ降っていたんですけど) 春の到来です。


市街地のあちらこちらでは早咲きの桜が開花しています。
これは近江町市場からすぐのところにある金沢城の黒門前緑地のヒガンザクラ。5分咲きといったところでしょうか。週末にはほぼ満開する勢いで咲いています。


金沢の桜の開花宣言はまだで、
金沢市西念町にある金沢地方気象台の標本木(ソメイヨシノ)の開花はまだ先のようです。予想では4月5日の開花とのこと。



※ここのヒガンザクラは金沢市内でも最も開花が早いと噂されています。
※この緑地は前田利家の子ども豪姫が晩年住まいをしていた場所で、今は高峰譲吉の住まいを移築して誰でも気軽に訪れることができる緑地になっています。


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by sake-ohzawa | 2013-03-28 12:36 | 金沢 | Trackback

春のお酒

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酒の大沢ショッピングサイトでは


今年の春はこれを飲みたい!


と銘打って、春にふさわしい、花見酒にぴったりのお酒をチョイス致しました。この時期ならではの石川の旬のお酒をぜひぜひお楽しみくださ~い。



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by sake-ohzawa | 2013-03-28 11:44 | 新酒のご案内 | Trackback

いしかわリキュール研究会その後

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石川県の酒店有志で、地元の旬の食材を使ったとびきり美味しいリキュールを作ろうと、いしかわリキュール研究会を立ち上げました。


2月に地元加賀市の紅茶の葉っぱを原料にした「紅茶のお酒」を商品化し、作ったお酒はおかげさまであっという間に完売しました。そこで紅茶のお酒に続くリキュールを作ろうと、せっせせっと試作しています。



あんな食材、こんな果物で試しています。
今日もみんなで集まって話し合いをしました。まだまだ試作段階ですが、お酒のプロが集まっているので味の設計はとてもハイレベルです。意見が激しく飛び交っていて、私は付いて行くのに必死ですがとても楽しいです。
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by sake-ohzawa | 2013-03-26 16:42 | Trackback

卒業式

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昨日は中学の娘の卒業式でした。

親への手紙が添えられた式次第を貰いました。楽しい中学生活を送れたことを感謝するとともに、つらいことも沢山あったと書いてありました。しかし娘なりに何とか乗り越えたようです。

とても素晴らしく、また、感慨深い卒業式でした。
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by sake-ohzawa | 2013-03-13 07:25 | Trackback