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サケヨメのブログ

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カテゴリ:新商品( 50 )

ぶった農産の甘えびせんべい

石川県野々市市のぶった農産さんから石川県産コシヒカリを原料にした甘えびせんべいが登場。
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パッケージには愛くるしいひゃくまんさんが!

6枚入り 486円 (税込)
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by sake-ohzawa | 2014-11-23 21:30 | 新商品 | Trackback

フリトレー「マイクポップコーン こがし醤油味」新発売!

醤油造りが盛んな金沢市大野町にある「直源醤油」さんが監修した、フリトレー「マイクポップコーン こがし醤油味」が今日から新発売になりました。


パチパチパチ。
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早速当店の店先で販売しています!


大野醤油味のポップコーンで、現在は北陸地域限定販売です。
パッケージ左下には、金沢市の北陸新幹線PRロゴをあしらい、来年春の金沢開業を盛り上げています。


私も早速食べてみましたら、袋を開けた途端、大野醤油の芳醇な香りがプーンとしてそれからは手が止まりませんでした。
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by sake-ohzawa | 2014-02-03 14:29 | 新商品 | Trackback

金沢のピクルスの取り扱い始めました

金沢を中心とした素材を使い、旬の野菜の美味しさをそのまんま活かしたピクルスです。
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保存料や添加物などは一切使用していません。


日本酒やワイン、ビールに合います。
もちろん白ご飯にも合います。


金沢のピクルス250g入り
当店の本日の在庫です

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(600円)
プチトマト
加賀れんこん
人参とオレンジ
きゅうりと生姜


(650円)
能登娘(赤大根)
セロリ


(700円)
ミックス

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金沢のピクルスHP
http://www.kanazawa-pickles.jp/
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by sake-ohzawa | 2013-10-24 12:25 | 新商品 | Trackback

新発売【加賀の紅ほっぺのお酒】

新開発、バニラアイスにかけると美味しい【加賀の紅ほっぺのお酒】。

石川県の酒屋チームで立ち上げた石川りきゅーる研究会。
昨年5月に「加賀の紅茶のお酒」を開発し大ヒット大成功。そこで続く第二弾、「加賀の紅ほっぺのお酒」を作りました。
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原料の苺は加賀市にあるフルーツランドの「紅ほっぺ」という品種のイチゴを使用し、漬け込むお酒は金沢市のやちや酒造さんの純米酒を使っています。食材の選定から味や香りの計画など、ああでもないこうでもないの試行錯誤の末、とっても美味しいお酒が出来上がりました。今回も自信作です。


販売は7月15日。
現在サイトにて予約を承っております。
ご注文いただきましたら7月15日の販売日以降順次発送させていただきます。酒の大沢店頭、または電話、メールでも予約を承っております。


【飲み方】
そのままストレートやロックは勿論、ミルクを加えても美味しいです。ソーダや梅酒で割るのもオススメです。バニラアイスにかけても美味しいですよ~。

【ジェラート】
近日中にこのイチゴのお酒を使ったジェラートも販売予定です!


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石川りきゅーる研究会
【加賀の紅ほっぺのお酒】

〈成分〉
■原料:純米酒(やちや酒造)、糖類、加賀産紅ほっぺ、レモン
■アルコール度数:9度

価格:300mL 1680円
(ギフト用ケース入り)
※画像には写っておりませんが化粧箱入りです。


☆★☆予約承り中です☆★☆

【電話】
076-232-3636
【メール】
sake@ohzawa.jp
【酒の大沢いちごのお酒ショッピングサイト】
http://ohzawa.jp/products/detail.php?product_id=803


☆★☆開発って楽しい☆★☆
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これは3月にチームのメンバーみんなが各自でいちごのお酒を作って持ち寄ったときのもの。砂糖は何グラムにするか、いちごの分量はどうするか、私も配合を変え10種類ぐらい作りました。いちごと砂糖だけではちょっと思っていた味ににはならなかったので、ああでもない、こうでもないと、レモンも一緒に漬け込んだら、味がぐんと引き締まって酸味も出てとても美味しくなりました。

この時はまだ製品化できるかどうかの段階だったのでぼかして内緒にして画像をアップしましたが、あれから3ヶ月、今回も美味しい自信作が出来上がりました。
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by sake-ohzawa | 2013-06-27 11:59 | 新商品 | Trackback

カルビーポテトチップス 直源醤油うまくち醤油味

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カルビーのポテトチップスから、金沢市大野町の直源醤油さんのお醤油を使った「うまくち醤油味」が発売されます。北陸地方限定です。


直源さんは江戸時代から続く老舗の醤油屋さんで、当店でもお醤油や人気のドレッシングなどを取り扱っています。


ポテトチップスの袋を開けるとふわっと広がる醤油の香り。
なれ親しんだ地元の醤油なので美味しさもひとしお、開けたら最後、手が止まりません。

※2月4日、今日から店頭にて発売です!
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by sake-ohzawa | 2013-02-05 15:47 | 新商品 | Trackback

金沢紅茶リキュール

じゃじゃ~ん。
今朝の地元紙に掲載されました。
実はこういう企画を進めてました。
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金沢市で栽培された紅茶の茶葉を使った紅茶リキュールを企画しています。

製品化するにあたって、

・茶葉の量
・浸出する日本酒の種類
・浸出時間
・糖度


いろいろと考えることがあったのですが、それはとても楽しかったです。
そのままストレートで飲んでもいいですしソーダで割ったり、ミルクで割ったり、オレンジジュースやりんごジュースで割っても美味しいです。梅酒で割るのもおすすめ。

製品化まであともう少しです。お友達の皆さん12月24日をお楽しみに。
詳細が決まり次第、御報告します。これ、欲しいわと仰る方はお早めにご連絡下さい
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by sake-ohzawa | 2012-10-11 12:21 | 新商品 | Trackback

金沢の水

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冬に白山に積もった雪は春になると溶け出し、地中深く染みこみます。
それやがて犀川に注ぎ、その水を私たち金沢市民は水道水として飲んでいます。

金沢の水はとても美味しいです。
その水を是非一度全国の人にも飲んでほしいので製品化しました。


金沢の水 手毬
愛想らしい手まりの意匠のペットボトルに金沢市の水道水が350mL入っています。
価格は1本180円(税込)
色は赤と青の2色があります。

本日から店頭で販売しております。
金沢のお土産に是非どうぞ。
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by sake-ohzawa | 2012-09-26 12:33 | 新商品 | Trackback

橋本酒造新ラインナップ

加賀市動橋の橋本酒造さんから新しいお酒が発売です。
本醸造の生貯蔵酒です。
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一般的なお酒は、搾ったお酒を二度「火入れ」という作業をするのですが、これは一度だけした、生貯蔵酒という少し生々しいお酒。


旨みたっぷりガツンとした味わいで、
キンキンに冷やして、また氷を入れてロックにしても美味しいです。



橋本酒造「本醸造生貯蔵酒 橋本 720mL 1155円」
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by sake-ohzawa | 2012-05-09 09:07 | 新商品 | Trackback

鶴来町の「手作りくるみ味噌」入荷しました

白山のふもと、鶴来町に「汐井酒店」という酒屋さんがあります。

そこの奥さんの作る「くるみ味噌」がとても美味しくて、当店でも販売することになりました。お豆腐やご飯にぬって食べると美味しさこの上なしです。

《原料》
みそ(大豆、麹、塩)、くるみ(地元国産)、砂糖、特選純米酒、みりん、調味料(アミノ酸)
75g入り 340円です。

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※数量限定、期間限定ですのでどうぞお早めに。
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by sake-ohzawa | 2012-04-16 21:17 | 新商品 | Trackback

ワイン焼酎

お酒メーカーの方や酒問屋の方から新商品の発売があります。

酒屋をしていると、

これ売れるんかいな?

と思う商品がまぁあります。
今日ご紹介するのもその類でした。

シャトー勝沼『ワイン焼酎』

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うちで扱うかどうかですが、先ず仕入れの前に試飲します。
それからGOサインが出れば店先に並べます。
この時点で売れるかどうかまだまだ心配。

この商品もそうでした。
ワインと焼酎の合体ってどうよ、みたいな。
ところが仕入れた1ケースがあれよあれよと言う間にすっからかん。
この間2日ほど。

最後残ったら自分で買わんなんかなぁ。と思っていたのに思惑違いで嬉しいやら驚くやら。

キンキンに冷やして飲むとおいしいです☆

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山梨県甲府市
シャトー勝沼『ワイン焼酎』 (白とロゼあり)

720mL 1,260円

アルコール度数:12度
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※シャトー勝沼さんで作られたワインに甲、乙類焼酎をブレンドし、熟成させた商品です。





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by sake-ohzawa | 2011-05-31 11:50 | 新商品 | Trackback