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サケヨメのブログ

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カテゴリ:未分類( 229 )

酉年

明けましておめでとうございます。 
旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難く厚く御礼申し上げます。


今年は酉年。
酉の漢字の成り立ちはお酒を入れる壺だそうです。日本酒と縁のあるこの1年、これまで以上に多くの皆様に北陸の美味しい日本酒を知っていただけるようスタッフ一同精進してまいります。


新年は5日より通常営業です。
金沢市民の台所、近江町市場にてご来店お待ちしております。


本年もより一層のご支援を賜りますようよろしくお願い申し上げます。


初詣は元旦に氏神の下近江町にある市姫神社へ。
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尾山神社でおみくじ。
末吉でした。
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by sake-ohzawa | 2017-01-02 16:00 | Trackback

酒の大沢てぬぐい

オリジナル手ぬぐい完成しました。


これからの時期大掃除や家事、アウトドア、泥棒に入る時など色々使い勝手がありそう。


絶賛販売中。
1枚900円です。
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by sake-ohzawa | 2016-12-08 15:36 | Trackback

「菊姫 山廃純米無濾過生原酒」入荷

寒さが厳しくなりました。日本酒はこの極寒の時期に造られ、県内のあちらこちらの酒蔵さんから新酒が届いています。


私のお薦め、菊姫「山廃純米無ろ過生原酒」も発売になりました。
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このお酒はヨーグルトのような香りがします。酸味、渋味、甘味、辛味、旨味が複雑に 交じり合っていて、ふくよかで深い味わいです。米と水だけでなんでこんな味が出来るのかと、びっくり感心します。



兵庫県吉川町特A地区の山田錦と白山の服流水が原料です。


〈価格〉
720mL/1,800円(外税)
1800mL/3,400円(外税)


*生酒ですので保管は冷蔵庫でお願いします。
*季節限定、流通限定商品です。
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by sake-ohzawa | 2016-12-05 06:18 | Trackback

すだちでポン酢

今日は気分がいいのですだちでポン酢を作った。

一晩寝かせて明日食べる!

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by sake-ohzawa | 2016-09-25 17:39 | Trackback

ひやおろし入荷しました

明日9月9日石川県下の酒蔵さんから一斉に秋の旬のお酒「ひやおろし」が発売されます。


当店でも26種類のひやおろしを取り揃えました。
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◎ひやおろしとは◎

冬に仕込んだ日本酒は、蔵で静かに寝かされ、初めは荒々しかった味も、春、夏、秋と季節の移ろいに伴い次第に落ち着き、まろやかになります。そして朝晩が少し涼しく感じられるちょうど今頃に出荷され、発売されるお酒を「ひやおろし」や「秋上がり」と言って旬のお酒として楽しみます。

この旨みの乗ったひやおろしは、秋刀魚の塩焼きや茸などの秋の味覚と相性がぴったり。今しか飲めない旬のお酒、ひやおろしを是非お楽しみ下さい。



(石川)

白菊、能登誉千枚田、宗玄、ほまれ、竹葉、池月、長生舞、日栄、加賀鳶、福正宗、加賀鶴、菊姫、天狗米山、常きげん、手取川、夢醸、神泉、加賀ノ月、獅子の里


(福井)
花垣、梵
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by sake-ohzawa | 2016-09-08 18:54 | Trackback

金沢文芸館

これ行きたーい。

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by sake-ohzawa | 2016-09-05 13:47 | Trackback

曽々木

曽々木窓岩からおはようございます。
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by sake-ohzawa | 2016-05-04 06:17 | Trackback

【ゴールデンウイーク期間中】営業日のお知らせ

桜の開花の知らせを聞き、待ち望んでいた春到来を感じたのも束の間、ゴールデンウイークがもうすぐやってきます。

毎年ゴールデンウイークに多くのお客様に御来店いただいております。

今年も期間中は休まず営業致します。
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。


【営業日のお知らせ】

4月28日(木) 通常営業
  29日(祝) 通常営業
  30日(土) 通常営業

5月1日(日) 通常営業
  2日(月) 通常営業
  3日(祝) 通常営業
  4日(祝) 通常営業
  5日(祝) 通常営業
  6日(金) 通常営業

※細かく書きましたが、ゴールデンウイーク期間中は休まず営業します。

※営業時間は午前9時~午後4時です。
 
※近江町市場内各店はそれぞれ営業日が異なりますのでご注意下さい。


市場のお問い合わせはこちら

近江町市場ホームページ
http://ohmicho-ichiba.com/ 












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by sake-ohzawa | 2016-04-17 11:15 | Trackback

竹葉の新酒入荷しました

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by sake-ohzawa | 2016-01-16 22:05 | Trackback

石川さんニュース




先週の月曜日に地元石川テレビの夕方のニュースでインタビューを受けました。


消費税10%に伴う軽減税率導入についてです。
テレビ出演(大袈裟か)は小学6年生の時に同じく石川テレビの「歌のホームラン」に出て以来2度目。

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思った以上に店内の様子が映っていました。

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お酒は10%になる予定。

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by sake-ohzawa | 2015-12-21 10:44 | Trackback