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サケヨメのブログ

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冷やしておいしい夏向きのお酒いろいろ

冬に行なわれた酒造りから半年が過ぎました。
この時期は、蔵で少し熟成させたお酒が発売されますのでご案内します。
どれも数は僅かですのでお早めにお買い求め下さい。

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    1、 福光屋『加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り』
       720ml 1本 1,523円(内税)
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   <<6月21日蔵出し予定>>
   金沢の福光屋の加賀鳶シリーズの中でも一番の人気商品
   加賀鳶 純米吟醸の初呑み切りが発売されます。
   『呑み切り』とは冬に造ったお酒が順調に熟成している
   かを初夏の時期に調べる事です。貯蔵タンクの呑み口か
   ら少量のお酒を取り出して行なうことからこのように言
   われています。
   生のまま瓶詰めしましたので香りもありますし、
   さわやかで程良い熟成は夏の冷酒にピッタリです。

   □成分予定□
   ●原料 ・・・・・ 米・米こうじ
   ●原料米 ・・・・ 山田錦・金紋錦
   ●精米歩合 ・・・ 60%
   ●アルコール度・・ 16.8
   ●酵母 ・・・・・ 福光屋 自社酵母
   ●日本酒度 ・・・ +4
   ●酸度 ・・・・・ 1.5

   ※このお酒は生酒ですので、クール便での発送となります。
   おいしく飲んで頂くために、ご自宅では冷蔵庫にて保管下さい。
   お買い求めは店頭または地方発送も承ります。
   予約分のみを瓶詰めした季節限定商品で、当店は12本仕入れ
   ました。当店の在庫がなくなり次第、販売終了となります。



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     2、福光屋『風水人 純米生貯蔵酒』
       720ml 1本   893円(内税)
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  <<6月9日蔵出し予定>>
   金沢の福光屋の風水人シリーズの夏限定商品です。
   フレッシュな味わいを好まれる冷酒ファンや、アルコール度数
   も少し低めですので日本酒入門者におすすめです。
   純米酒ならではの米の旨みを生かしながら、『軽快でなめらかな』
   味わいです。これに生ならではのフレッシュさが加わり、
   より爽やかな喉越しが楽しめます。

   □成分予定□
   ●原料 ・・・・・ 米・米こうじ
   ●原料米 ・・・・ フクノハナ・一般米
   ●精米歩合 ・・・ 70%
   ●アルコール度・・ 12.9
   ●酵母 ・・・・・ 福光屋 自社酵母
   ●日本酒度 ・・・ +4.5
   ●酸度 ・・・・・ 1.6

   ※このお酒は生酒ですので、クール便での発送となります。
   おいしく飲んで頂くために、ご自宅では冷蔵庫にて保管下さい。
   お買い求めは店頭または地方発送も承ります。
   予約分のみを瓶詰めした季節限定商品で、当店は12本仕入れ
   ました。当店の在庫がなくなり次第、販売終了となります。

   
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    3、吉田酒造『手取川 全国新酒鑑評会出品酒』
      720ml 1本 3,150円(内税)
    http://ohzawa.jp/ITMP/TGS-720.html 
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   <<6月5日蔵出し予定>>
    白山市の吉田酒造が全国新酒鑑評会用に造ったお酒で、
   一般には全く出回っておりません。
   特定の酒屋だけに販売が許されており、数量も僅かです。
   蔵が持つ全ての力を注ぎ込んだ究極のお酒を是非お楽しみ下さい。

   既に終わった金沢国税局種類鑑評会において
   『主席優秀賞』を受賞したお墨付きで、全国の鑑評会でも
   金賞を受賞しました。す。
  
   ※このお酒は生酒ですので、クール便での発送となります。
   ご自宅では冷蔵庫にて保管下さい。
   お買い求めは店頭または地方発送も承ります。
   予約分のみを瓶詰めした季節限定商品で、当店は36本仕入れ
   ました。当店の在庫がなくなり次第、販売終了となります。
   どうぞお早めにご予約、お買い求め下さい。
 

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    4、菊姫『菊姫 吟醸』
      720ml 1本 2,000円(内税)
   http://www.ohzawa.jp/shopping/index.html 
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  <<6月5日蔵出し予定>>
   白山の麓にある白山市鶴来町の菊姫の北陸限定吟醸酒を
   販売します。北陸地区の蔵と直接取引きしている酒屋
   だけで扱う商品で、予約分のみを瓶詰めしたものです。
   北陸以外には出回っておりませんし、瓶詰めは1回きり、
   という珍しいお酒です。
   酒屋の在庫がなくなり次第今年の販売は終わりとなります。
   
   冬の酒造りから半年、熟成酒が中心の菊姫には珍しい
   爽快なタイプの吟醸酒です。
   夏の冷酒にいかがですか。 
   
   ●この商品は当店のHPでも掲載しております。
    8月末頃まで販売の予定ですが、当店の在庫が
    なくなり次第今年分は終了となります。
    (常温での保存が可能です)
by sake-ohzawa | 2006-06-08 11:25 | 新商品
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