いよいよ明日11月6日から石川県産ズワイガニの加能ガニ漁が解禁となります。天狗舞の車多酒造さんから新商品「天狗舞 蟹にあう純米」が発売され、当店でも販売を開始します。
石川県限定流通の新商品で、使用している原料は石川県産の酒米五百万石、石川の蟹には石川県産の酒米とこだわりが見られます。蟹の繊細で優しい味わいに合うように造られた純米酒でやや辛口です。漁は6日に解禁となり、近江町市場の魚屋さんに蟹が並ぶのは7日の朝です。
おうみちょで蟹を買われましたらぜひ当店へも足をお運び下さい。蟹にあうとびっきり美味しい純米酒をご用意いしてお待ちしております。
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石川県白山市・車多酒造
「天狗舞 蟹にあう純米」 720mL 1,500円
●精米歩合:60%(全量自家精米)
●アルコール度:16度
●日本酒度:+2度
●酸度:2.0
*冷や、常温、お燗とお好きな温度でお楽しみいただけます。