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サケヨメのブログ

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久世酒造店さんの『ぬり漬けの素』

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石川県河北郡津幡町に久世酒造店という酒蔵さんがあります。
長生舞や能登路という銘柄のお酒を造っていて、
社長さんはじめ、奥様、会長さん、息子さんの専務、美人の娘さんと家族皆さんで美味しいお酒を造り販売してます。杜氏さんも勿論です。

奥さんはお料理がとてもお上手で、私達が蔵へお邪魔するといつも自家製の粕漬けや粕汁、そしてとびっきりおいしいあわ汁をご馳走して下さいます。野菜の粕漬けはきゅうり、人参、メロン、大根、など種類も沢山あって本当に美味しいんです。

そのおいしい粕漬けを誰でも簡単に作ることができる
ぬり漬けの素
が今日発売されます。

この『ぬり漬けの素』には久世酒造店さんの
美味しい酒粕能登の塩のみが入っていて、保存料や他の調味料は一切なし。吟味し、熟成された酒粕が美味しさの秘訣です。


作り方は簡単、野菜にぬって一晩冷蔵庫に入れるだけ。
翌朝や翌晩においしい粕漬けが出来上がります。


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  久世酒造店
 『ぬり漬けの素
 215g 298円
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紹介のページはこちら
久世酒造店さんのブログで詳しくご紹介されています。
http://choseimai.exblog.jp/12323422/

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by sake-ohzawa | 2011-03-26 11:50 | 長生舞(久世酒造店) | Trackback
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